展會概括
        隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，消費者購買力的不斷提高，中國冰淇淋行業(yè)迎來了前所有未有的發(fā)展機遇。2018第五屆上海國際冰淇淋及加工技術(shù)設(shè)備展覽會將于2018年5月14-16日在上海（虹橋）國家會展中心舉行。中國冰淇淋行業(yè)是一個8000多億規(guī)模的大市場。據(jù)統(tǒng)計，2017年前10個月，中國冰淇淋市場的總量接近1200億元，產(chǎn)銷量高達451.42萬噸。包括冰淇淋在內(nèi)的全國冷凍冷藏食品行業(yè)的市場規(guī)模則高達8000多億元，2014 年至2017 年期間，年均增長率達到16.27%。我國的冰淇淋產(chǎn)業(yè)起步于1950-1960年代，剛開始主要以冰棍、雪糕為主。2010年后，隨著消費升級、冷鏈儲運的逐步完善，中國冰淇淋行業(yè)才進入了快速成長階段。中國冰淇淋行業(yè)完成了從產(chǎn)品研發(fā)、口味創(chuàng)新、品牌升級等多個方面的提升，從中低端開始向高端化方向發(fā)展。一些主打高端、營養(yǎng)健康的區(qū)域性好品牌、好產(chǎn)品層出不窮。而上海冰淇淋展這個平臺就是為了幫助好產(chǎn)品尋找經(jīng)銷商，同時幫助經(jīng)銷商尋找好產(chǎn)品，從而促進行業(yè)良性健康和快速的發(fā)展。
       2018第五屆上海國際冰淇淋及加工技術(shù)設(shè)備展覽會，由中國出入境檢驗檢疫協(xié)會和上海進口食品企業(yè)協(xié)會、上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會支持、高登商業(yè)展覽主辦。該展被譽為“亞洲地區(qū)最大的冰淇淋展”之一，廣受好評。2018上海冰淇淋展，將比上屆規(guī)模擴大一倍。屆時將會迎來近300家來自全球各地的冰淇淋美食、低溫冷藏食品企業(yè)在現(xiàn)場展示近萬款2018年度新品。
新的機遇
     為更好地滿足國內(nèi)消費者對高質(zhì)量冰淇淋的市場需求，組委會決定在2018年05月14日-16日在國家會展中心（上海）舉辦“2018第五屆上海國際冰淇淋及加工技術(shù)設(shè)備展覽會”。展會將以上海為窗口依托強大的中國市場消費需求，全力打造成亞太地區(qū)頂級影響力的冰淇淋行業(yè)盛會，希望展會的舉辦能幫助國內(nèi)外冰淇淋企業(yè)把握冰淇淋生產(chǎn)、消費現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，確立正確的企業(yè)戰(zhàn)略決策。屆時；有來自全球地區(qū)上萬名冰淇淋領(lǐng)域的參會代表及專業(yè)買家齊聚上海，將為國內(nèi)外冰淇淋企業(yè)提供一個宣傳、展示與合作的平臺和好的市場營銷途徑。

目標觀眾
冰淇淋生產(chǎn)商/品牌商/投資商
冷飲代理商/分銷商/批發(fā)商
采購辦事處/貿(mào)易公司/進出口商
綜合母嬰店/百貨公司/商業(yè)地產(chǎn)/超市/藥店
網(wǎng)絡(luò)代理商/零售商
商會協(xié)會/領(lǐng)事館
媒體及服務(wù)機構(gòu)

展覽范圍：

各類冰淇淋
原料及配料
冰淇淋加工及包裝設(shè)備
冰淇淋包裝材料及印刷服務(wù)
乳及乳制品
乳品包裝及設(shè)備
冷凍冷藏設(shè)備及冷鏈物流等